Cervejarias Independentes

Cerveja o melhor lugar para assinatura Clube do Malte
Por definição, cerveja artesanal é aquela feita em uma pequena cervejaria
independente (que produz menos de 2 milhões de barris por ano) com um pouco
mais de amor e magia, ao invés de ser produzida em massa por um dos poucos
produtores de cerveja tradicionais que abastecer as mercearias. De acordo com
a Brewers Association, existem 3.418 cervejarias artesanais em todo o país, e
esses 3.418 fabricantes de mágica criaram um mercado no valor de US$ 19,6
bilhões. Na verdade, a cerveja artesanal está se tornando tão popular que o
mercado mais que dobrou nas últimas duas décadas; em 1996, os EUA tinham
apenas 1.149 produtores de cerveja artesanal para escolher.
Então, por que a cerveja artesanal está na moda tão de repente? Aqui estão as
cinco principais razões pelas quais boas cervejas artesanais estão varrendo o
país:
A cerveja artesanal oferece mais retorno pelo seu investimento – O teor médio
de álcool por volume (ABV) de uma cerveja artesanal é de 5% a 10%, mas
algumas das cervejas artesanais mais populares têm um ABV de até 40%! Em
contraste, a cerveja produzida a granel por corporações gigantes que não
colocam um pouco de amor em cada garrafa oferece uma bebida com teor
alcoólico de 4% a 6% e tão pouco quanto 2%. Isso mesmo, a cerveja que você
recebe com os rótulos reconhecíveis é mais ou menos água com um pouco de
cerveja ao lado. Em outras palavras, você tem que beber quatro ou cinco
cervejas não artesanais para igualar o ABV que você obtém de uma única boa
cerveja artesanal.