Os sistemas de franquia também são numerosos dentro e ao redor do comércio de alimentos congelados. Acrescentam uma terceira via ao mercado tradicional de autônomos e filiais. Oportunidades e riscos também estão próximos aqui. Não existe indústria sem uma oferta de franquia. De lavagem de veículos móveis a agentes imobiliários, construtores de cercas de jardim e cozinhas com desconto a aulas particulares – tudo é possível lá e no sistema de franquia. Claro, o setor de alimentos congelados também é ricamente abençoado com ofertas correspondentes.
McDonald’s, Cup & Cino, Pizza Hut, Backwerk, Pick up ou Vom Fass são bem conhecidos, outros como Call a Pizza, Food-Truck, Deinet ou Delice ainda são jovens e dificilmente foram reconhecidos como sistemas de franquia. E histórias de sucesso da franquia quase todos os dias: Café Extrablatt abre sua 70a loja, Dunkin’ Donuts também em Hamburgo, Kentucky Fried Chicken abre sua 100a loja, nova marca da franquia Veggie-Burger, 16 novas inaugurações da Backwerk no primeiro semestre do ano e e e.
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É tentador também. Sistemas, nomes e marcas especialmente conhecidos fazem com que o investimento valha a pena e o risco seja baixo. Quanto mais franqueados houver, mais vantagens – por exemplo, publicidade e conscientização – podem ser extraídas do grupo de empresas. Por outro lado, há uma concorrência crescente e a dificuldade crescente de encontrar locais adequados. Isso pode representar sistemas menores e/ou até menos conhecidos. Mas os problemas são simplesmente o contrário.